大人のラムレーズン・季節のカスタードパイ

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皆さんに楽しみにして頂いている季節のカスタードパイ。

国産栗モンブランのカスタードパイが早く終了してしまったのですが、クリスマスにはちょっと早い。

と言うことで、しばらくあたためていた案  ”大人のラムレーズン”  が登場します。

好き嫌いがはっきり分かれるかなぁ、レーズンが好きな方には絶対オススメ。

とっても大粒でジューシーなフランス産レーズンをラム酒で漬けこみました。

(アルコールは飛ばしていますが0%ではありません)

とっても贅沢な大人味、温かい紅茶が合いますね。

 

カスタード、生クリームと一緒に。

是非、お試しください。

 

11月のお休みとお知らせ

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10月は、瑞江駅前のハロウィン、東部図書館のマルシェへご参加頂いた皆様どうもありがとうございました。スタッフ一同で2日連続のイベントを乗り切ることができて嬉しく、ホッとしているところデス。

さて、11月お休みのお知らせです。寒い日には温まる、暖かい日にはスッキリと楽しめるメニューを

ご用意してお待ちしています。

11月04日(月)

11月11日(月)

11月17日(日)

11月18日(月)

11月20日(水)臨時休業となります

11月25日(月)

 

店内ドリンクメニューが増えています。写真は、farm+自家製クラフトコーラ。

数種のスパイスとマダガスカル産バニラビーンズ、レモン、砂糖は本和香糖を使用。

香りも味も優しい自然なコーラです。

ハロウィンイベントで披露したアップルサイダーも店内メニューの仲間入りです。

アップルサイダーとは、スパイスを入れて煮込む温かい林檎のジュース。

寒い日には、林檎とスパイスで身体が温まります。

 

季節のカスタードパイ。国産栗のモンブラン

予想以上に人気で、今回はお持ち帰りもできるので残りが少なくなってきました。

年末に向けた季節のカスタードパイも近日。お楽しみに!

 

なんとなくメニューも冬支度。

スープもそろそろ…

 

 

 

 

 

10月26日(土)ハロウィンパレード@瑞江

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10月26日(土)は瑞江駅でハロウィンイベント。

farm+は、お店はお休みして駅前で出店します。

歩行者天国になる時間帯はみんなでパレートに参加して楽しみましょう。

 

farm+のお楽しみは ↓

 

ミートポテトパイ   おかず系パイは初登場。

アップルサイダー   スパイスを入れて煮込む温かい林檎のドリンク

アップルジュース   スパイスが苦手な方には冷たい果汁100%リンゴジュース

自家製クッキー     国産小麦粉、発酵バター使ったシンプルな美味しさ

自家製スコーン     farm+最近のオススメはコレ!甘さ控えめのシンプルな

おいり         香川県伝統・大人気の幸せおやつ

 

 

瑞江が盛り上がる日。盛り上げる日。

ご参加お待ちしています。

 

モンブラン・季節のカスタードパイ

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少し、いや、かなり遅くなってしまいましたが、秋本番の季節のカスタードパイ。

初登場の  ”モンブラン” 

国産栗のペーストと自家製・栗の渋皮煮がコロコロと入っています。

甘さ控えめのカスタードパイに 今回は少し甘さをプラス。秋のスイーツをどうぞ。

いつまでですか?と質問されることが多いのでお答えしますね  ↓↓

11月中旬頃までの予定です。

 

秋シーズンのドリンクはこちら。

●ココア 意外にも初登場。『本気のココア』というメニューです、笑。

 極濃厚で、スイートとビターの2種類ご用意しています。

山梨県産もものネクター。甘さ控えめですがしっかりももを感じます。

  こちらも濃厚な味なので今の季節にぴったりなんです。

●季節のコーヒー

 秋のコーヒー:エチオピア・イルガチェフェ

 コンセプト:スイート

 味わい:赤ワインのように強く濃厚な香り。ストロベリーのような酸味とはちみつのような甘さ

 

 

食欲の秋、スイーツの秋。

お待ちしています。

 

 

 

 

 

臨時休業のお知らせとお礼

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大型の台風19号に伴い、10月12日(土)は臨時休業となります。

とてつもない大型台風とのことです。皆様、万全の準備でお過ごしくださいませ。

10月13日(日)は通常営業の予定でおります。

 

 

crossroad ~交わる場所~ 

10月6日(日)に開催したcrossroadにご参加頂いた皆様ありがとうございました。

慣れない夜営業で、相変わらずのバタバタでしたが周りの方々の協力により開催できました。

不定期ではありますが、今後も続けていこうと思います。形にこだわらないで、気どらないで

自分達らしい事をやっていけたら、、と。よかったらお付き合いください。

また近いうちに。

 

コーデュロイさん(パン)、津久井酒店(ワイン)ご協力に感謝です。

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

crossroad. クロスロード。メニューのご紹介2

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crossroad.クロスロード。当日のお楽しみ。

 

津久井酒店さんより、ワインの紹介とサーブがございます。

コーデュロイさんより、店内でパンをさらにおいしく焼いて提供して頂けるとのこと。

身近なプロの方々が、色んな楽しみとこだわりを持って来てくれることに。

もちろん、佐藤シェフの美味しくて細かな準備が着々と進んでおります。

とても贅沢ですが、カジュアルに楽しめる日になると嬉しいです。

 

 

~ワインリスト~

ランブルスコ

生産者:カビッキオーリ 生産国:イタリア産
ほんのり甘い、爽やかな口当たりの微発泡の白ワイン

 

シャトー ルクーニュ 2016年
生産者:ボルドーシューペリュール 生産国:フランス産
口当たりの良いなめらかなタンニン、しっかりとしたボディと、長い余韻が魅力的な赤ワイン。


ブルゴーニュ アリゴテ

生産者:ピエール・モレ 生産国:フランス産
世界的に著名な造り手のワイン。平均樹齢50年の自然農法で栽培された葡萄から丁寧に造られた白ワイン。
スッキリとした酸味とキレに、ナチュラルな旨味がバランス良い白ワイン。

 

~ノンアルコール~

アップルジュース

スパークリングウォーター

無農薬レモンシロップのソーダ

※店内メニューからもお選び頂けます

10月のお休みとお知らせ

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10月のおやすみとお知らせです。

朝晩が過ごしやすくなってきました。秋の味覚もスーパーに並びいよいよ食欲の秋デス。

10月   7日(月)

10月 14日(月)

10月20日(日)第3日曜

10月21日(月)

10月26日(土)瑞江駅前にてハロウィンイベント・パレード

10月27日(日)東部図書館にてイベント よくばりマルシェ~おやつとお野菜と音楽~

10月28日(月)

 

10月1日より価格改定がございます。

オープン以来ほとんど値上げは行なっていませんでしたが、

3年間で仕入れに関わる様々な値上げがありました。

バニラビーンズ、バター、生クリーム、輸送費、などなど。

私共も例外とはいかず、商品ごとに10円~50円の幅で値上げとなります。

皆様のご理解をいただけますようよろしくお願い致します。

 

軽減税率の対応につきましては、今まで通り内税表記となります。

店内、お持ち帰りも同額内税とさせていただきます。

 

引き続き美味しいものを提供できるよう、心地よい店作りに力を入れて参ります。

江戸川区、瑞江の街がもっと楽しく魅力的な街になるよう協力していきたいです。

 

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

 

farm+