カスタードパイ

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沢山の方々に「おいしいね」と喜んでいただけるようになったカスタードパイ。

 

今日は、このカスタードパイについて少し。

小麦粉・バター・塩のみ を原材料としたパイを使用。

●自家製のカスタードクリームは、さっぱりと甘さ控えめ。

 ジャージー牛乳、カルピスバターマダガスカル産バニラビーンズを使用。

 純生クリームを混ぜ合わせたシンプルでちょっとだけこだわった素材。

何より、香川県さぬき市にある大山牧場さんの成分無調整のジャージー牛乳の美味しさがベースです。

あとは、パイとカスタードクリームの相性がいいこと。とってもいいこと。

 

 

お持ち帰り時には、保冷剤が必要がどうかお伺いしています。

ギフト用には、簡単なものですがお箱のご用意もございます。

ご自宅用は、ご面倒でなければ保冷バック等をお持ちいただければ大変助かります。

ご協力をよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

パンのある食卓と、日々。

イベントのお知らせです。

やどり木さん主催のイベントに参加させて頂くことになりました。とても嬉しいです。

みなさまのお時間が許せば、是非ご参加いただければと思います。きっと満足できます。

ヒト、モノ、コト、いろんな素敵な出会いがあるでしょう。

さすがに緊張しますが、今から楽しみです。

 

イベント: パンのある食卓と、日々。

日 時:  2018年9月24日(月)祝日 

時 間:  10:00~16:00

場 所:  134-0088 江戸川区西葛西7-29-10 西葛西APARTMENTS#2

 

farm+の出店品については改めてお知らせします。

もうしばらくお待ちください。

 

 

 

梅のシロップ

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お待たせしました。

梅シロップ・梅とリンゴ酢のシロップ共に出来上がりました。

昨年に比べて少しすっきりした味に。暑い夏にはソーダでいかがでしょうか?

母親が丁寧にヘタそうじして、冷凍して送ってくれた無農薬でワイルドな梅。

見た目は、小粒でけっしてキレイではないけど美味しいです。

水、ソーダ、お湯でもどうぞ。

 

 

 

 

 

 

8月のお休み

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8月お休みのお知らせです。

18日(土)、19日(日)、20日(月)は臨時休業を含め3連休になりますのでお気を付けください。

お盆の時期は、定休日の13日(月)以外は営業しますので是非いらしてくださいね。

 

8月   6日(月)定休日
8月 13日(月)定休日
8月 18日(土)臨時休業となります
8月 19日(日)定休日(第3日曜)
8月 20日(月)定休日
8月 27日(月)定休日

 

不思議。夏になるとお店にやってくるバッタ。

今年はゼラニウムの辺りで育っている様子。

毎朝の水やりが楽しみ。

 

 

 

7月のお休み

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7月お休みのお知らせです。

15日(日)、16日(月)は連休になりますのでご注意ください。

暑い毎日、水分をしっかり睡眠もしっかりとって元気にお過ごしください。

フレッシュなジャージーミルクソフトクリームおすすめデス。

 

7月   2日(月)定休日
7月   7日(土)臨時休業 七夕祭り出店 (←ありがとうございました)
7月   9日(月)定休日
7月 15日(日)定休日
7月 16日(月)定休日
7月 23日(月)定休日
7月 30日(月)定休日

 

ブログ始めます

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farm+ (ファームプラス)

 

<住所>    〒132-0011 東京都江戸川区瑞江2-20-1

<電話>    03-4405-6001

<営業時間>   10:00~17:00

<定休日>    毎週月曜日・第3日曜日

<交通>     都営新宿線瑞江駅北口 徒歩3分

<メール>    info@farm-plus.cafe

<ブログ>    https://farm-plus.hatenadiary.jp/

Facebook>     https://www.facebook.com/farmpluscafe/

Instagram>  https://www.instagram.com/farm0715/

<席数>    18席

<お支払>   現金のみ

<ご予約>   お席、お持ち帰り品のご予約可

<その他>   完全禁煙・Wi-Fi有・駐車場無

 

<コンセプト>

農場・農園をコンセプトに安心、安全を基本に都会にいながらのんびりとした雰囲気を楽しんで頂けるお店を作りたいという想いから始まった2016年・夏。 

farm+ のプラスは、沢山の方々との出会いを大切に良いものをプラスして成長したい気持ち。

香川県出身の姉妹二人。自分達が美味しい、良いと感じるものを自分達らしく提供したい。

包装や資材にはコストをかけず素朴・シンプルでいい。

時々食べたい、時々行きたくなる、やっぱり美味しい・・・そんな地元で愛されるお店でありたい。

 

メニューは、地元・香川県の小さな牧場から届けられる新鮮で濃厚なジャージー牛乳をたっぷり使ったものが多く、シンプルなカスタードパイや新鮮なソフトクリームが人気です。

店内で焼いた自家製パンで作るオリジナルのサンドウィッチ、フレンチトーストなど二人で出来る範囲のメニューではありますが丁寧にお作りします。

 

これからはブログという形でお店の紹介をしていきます。

更新しないままのホームページは閉じました、苦笑。まったくマメでない二人ですが、今までお伝えしていなかった͡小さなこだわり、メニューのお知らせ、イベントなどを紹介していきます。

どうぞお付き合いください。よろしくお願いします。

 

接客担当 姉

調理担当 妹