紫陽花ソーダ

紫陽花が美しい梅雨に薄青や紫に色づく様子をグラスの中で楽しむエルダーフラワー味のソーダ。 青い氷はバタフライピーという天然ハーブの色でレモングラスが入ったシンプルな味。 有機レモン果汁を添えてお出ししますので、お好みで加えてください。 色と味…

すもものソーダ

昨年大人気だった ”すもものソーダ” が今年も登場しています。 香川県さぬき市の飯田桃園で太陽をたっぷりと浴び大切に育てられた完熟すもも。 すももは、食物繊維、ポリフェノール、葉酸、カリウム、ミネラル等の成分がたっぷり。 果実の味わいと芳醇な香り…

キウイのモヒート

これからの季節にピッタリ。 キウイのモヒートが夏季限定で登場。ノンアルコールのモヒートです。 キウイ、ミント、ライムと見た目が爽やかで涼やかで。夏にぴったりのドリンク。 もちろんお味は、甘さすっきりで仕上げています。 フレッシュミントは、スペ…

写真のWS(スマホカメラ)

farm+初の試み。写真のWS(スマホカメラ)を開催します。開催日は定休日の月曜日になります。カメラマン・シンガキさんの優しさが写真からも感じていただけると思います。スマホのカメラのスキルもアップしつつお食事も楽しみながら、、。皆さまにとって素敵な…

ハーブソルトのクッキー

とっても美味しいハーブソルトを使ったクッキーです。 最近では、塩味のクッキーも珍しくなくなりましたね。 実験と改良を重ねて後引く美味しさ、いい塩梅になっています。 分かりにくいとは思いますが、HARD ではなく HARB と書いています、笑。 残りが少な…

瀬戸内しまなみレモンのソーダ

🍋瀬戸内しまなみレモンのソーダ せっかくの美味しいレモンジャムはソーダはどうだろ?と。 スッキリとしていて、めちゃくちゃ美味しいので急遽メニューに仲間入りデス。 ソーダが苦手な方はレモネードでご提供できます。

瀬戸内しまなみレモンジャムのカスタードパイ

瀬戸内しまなみレモンジャムのカスタードパイ お待たせしました。本日より販売開始していました。 広島より本番のレモンが到着する前から何度も試作をして甘みの調整。 素材から仕上げまでカスタードパイとの相性を考えて作りました。 レモンの酸味はしっか…

令和。新メニュー。

平成から令和へ。 10連休のお休み明け、そろそろ仕事モードに切り替えているところでしょうか。 farm+も 5月3,4,5,6日と4連休を頂きゆっくりすることが出来ました。 明日からは新しいメニューの準備開始です。 販売までもう少しお待ちくださいね。 ①瀬戸内し…

美味しいね、楽しいね。

定休日のこと。全員集合して試作と試食。 新しいことへの挑戦や、美味しいを復活させる準備だったり、、。 周りの方々の知恵とパワーを頂いてfarm+も変容していく。 美味しいね、楽しいね、、は伝染していく。 感謝を忘れないようにしなきゃ。 さくらも終わ…

5月のお休みとお知らせ

大家さんから頂いた可愛らしい八重のチューリップがお店の雰囲気を明るくしてくれます。 小さくて大きなパワー。いつも何かと気にかけて頂きありがとうございます。 そして、しばらく品切れになっていた y&y honeyさんのはちみつが入荷しました。 kuri(クリ)…

ココアとカカオニブのクッキー

今週、ひさしぶりにカウンターに並んだクッキー♡ 原材料は、国産小麦粉、カルピスバター、グラニュー糖、純ココア、カカオニブ。 甘さ控えめでカカオニブがアクセントに。チョコチップのドロップクッキーもあります。 お持ち帰りでも店内でもどうぞ。 お試し…

4月のお休みとお知らせ

遅くなりましたが、4月のお休みとお知らせです。 あっという間に桜が満開。花冷え。体調を崩している方も多いようです。 身体を温めてお過ごしくださいね。 GWのお休みについては改めてアップさせて頂きます。 今日は、小さな姉妹のお客様がお花を摘んできて…

パンのある食卓と、日々。2  ありがとうございました。

先日、やどり木さん・Gonno bakery market さん共催 パンのある食卓と、日々。2 イベントが開催されました。大盛況にて無事に終了しました。 今回も嬉しい出会いと相変わらずの笑い、、とってもいい1日となりました。 午後から、雨・風が強くなる時間帯もあ…

うれしい日。感謝の日。

お手伝いをしてくれている母とわざわざ会いに来てくれた母。 先日、2人の母親がのんびりモードの店内で2年半ぶりに楽しくおしゃべり。 短い時間でしたが、うれしい日。感謝の日。となりました。ありがとう。 東京も桜の開花宣言。汗ばむほど暖かい日。 今日…

3月のお休みとお礼

申し訳ございません。3月お休みのお知らせが遅くなりすぎました。 3月より開店時間が11:00に変更になっています。閉店時間は変わらず17:00です。 準備が出来ているものは開店前でもお渡し可能です。お急ぎの場合はお声がけくださいね。 3月04日(月)定休日 …

パンのある食卓と、日々。2  PAN TO HIBI

イベントのお知らせです。 PAN TO HIBI やどり木さん主催のイベントに参加させて頂くことになりました。 今回は江戸川区の美味しいパン屋さん4店舗が集結する ”パンイベント” こんなコトって実現するんですね。カッコよすぎませんか?美味しすぎませんか? ●…

変わること変わらないこと

3月からのこと。 何が出来て何が出来ないのか、いろいろと考えシミュレーションして、、。 今は無理をせず、とにかく出来ることをしようと決めました。 皆様への不満足に繋がりかねない苦しい決断ではあるのですが、 出来るかも?の中途半端はやめる事にしま…

ミモザの花

花屋さんで見つけたので迷わず買いました。この季節の花なのかどうかは分からないけど。 地味な店内には黄の差し色が似合うな。 とても小さな花なのに幸せな気分にさせてくれるから不思議。 私の世代だときっと ”PINK HOUSE" のイメージかな、笑。分からない…

”再び登場”メニューのお知らせ

無農薬人参がたくさん手に入ったので "まるごとキャロットスープ" を再び。 コトコト煮こんでミキサーにかけて出来上がります。いい香り。 美味しかったデス!大人味の離乳食みたいでした~とお客様から、笑。 ハーブ塩との相性が良くて、優しい甘み。寒い日…

2月のお休みとお知らせ

立春を過ぎ、春の気配と気になる花粉、、。寒さと暖かさが忙しい日々。 それでも昼の時間が長くなるのはやっぱりウレシイですね。 遅くなりましたが2月お休みのお知らせです。 臨時休業がありますのでお間違えの無いようお願いします。 2月04日(月)定休日 …

校外学習

中学生2年生・6名様のお客様。川崎市より電車に乗って校外学習とのこと。 ランチの検索したらfarm+がヒットしたのでしょうね。ありがとうございました。 あまり時間もなかったようなのでダッシュで作り、記念に一枚。(掲載の了解ズミです) 大人への階段。…

2019年・よろしくお願いします

2019年・少し遅いスタートですが、本日よりオープンしました。 気温は低いですが、久しぶりのお店は温かくて明るくていい気持ちでした。 四季をしっかりと感じながら今日を大切に、、意味ある1年にしたいですね。 まずは、超乾燥とインフルエンザの対策をし…

2018年・ありがとうございました

2018年もそろそろ終わりですね。 日々丁寧に過ごしたいと思いつつ、相変わらずバタバタで反省ばかりですが、 無事に一年を終えることが出来るのも皆様のおかげです。 2019年も沢山の出会いと笑顔でお店がハッピーで満たされますように と祈りつつお礼をお伝…

メリークリスマス!

メリークリスマス! 12月4日からご用意していたクリスマスプレートもいよいよ25日クリスマス本番まで。 期間中、沢山の方に召し上がって頂き嬉しい限りです。ありがとうございました。 farm+らしくない?!ポップな感じですが、大人さまランチ的な可愛らしさ…

まるごと キャロットスープ

しばらくぶりのアップになってしまいました、苦笑。 冬本番。最近は、あったかスープをご用意しています。 ●まるごとキャロットスープは人参とハーブ塩、こしょう、ほんの少しのコンソメだけ。 ●さつまいものスープは、ジャージー牛乳を使った ほくほく感の…

メニュー・価格改定のお知らせ

12月4日(火)よりメニュー・価格が一部変更になります。 主な内容は下記の通りですが、メニュー表にて確認をお願いします。 ●サンドウィッチのランチタイムの制限をなくすことにしました。 2つの小鉢・ナッツは終日お付けすることにし、全種類600円となります…

12月のお休み(年末年始)

12月、年末年始お休みのお知らせです。 いよいよ12月。クリスマス、お正月と、あわただしい季節。ワサワサせずに丁寧に過ごしたいですね。 お店も、ちょっぴりクリスマス仕様になってます。 今年は、12月4日(火)~25日(火)クリスマスプレートをご用意さ…

秋映りんごのカスタードパイ

おかげさまで、りんごのカスタードパイが人気者に。 しかしながら、、紅玉りんごになかなか出会えません、泣。 現在、種類は変わってしまいましたが、信州・秋映(あきばえ)りんごでお作りしています。 紅玉ほど強い酸味はありませんが、ほどよい甘み・酸味で…

カリフローレ

カリフラワーの親戚みたいなカリフローレ。 見た目が可愛らしいのでつい購入してしまいました。ブーケみたいです! かるーく茹でて。茎部分の歯ごたえがとても良くて甘い! ついつい食べ過ぎてしまうほど美味しくてビックリしました。 きっと今頃が旬のお野…

りんごケーキ

お店のことばかりじゃ・・・と新しいカテゴリー『リコメンド』と『ヒビノコト』 おいしいものやステキなもの、おすそ分けしたい情報やをアップしていきます。 あれもこれも、、、と頭をよぎりますが、今日はタイミングよくお取り寄せしていたお菓子。 台湾発…