crossroad. クロスロード。

crossroad. クロスロード。 美味しくて楽しいこと本気でやってみたいですね。 こんな会話から始まり、翌週には本気の試食会。 心地いい空気感。やってみましょうか、、。 farm+ に edogawa coffee company 佐藤シェフをお迎えして 美味しい楽しいディナーを…

ベリーベリーのパイ

朝晩とても過ごしやすくなりましたね。 秋・本番までもう少し、、、夏のなごりを感じる季節のカスタードパイはベリーベリー。 国産ブルーベリーとラズベリーのジャムを作りました。甘さ控えめでフレッシュ感を残してます。 色どりも可愛らしいので楽しんで頂…

2019年・瑞江産はちみつ

y&y honeyさんより2019年の瑞江産はちみつが入荷しています。 めずらしい瑞江産のはちみつ。是非味わっていただきたいです。 5月と6月の2種類ございます。 ◆1905 春一番のハチミツ。桜、菜の花、フジ、アカシア などの百花蜜。 桜の香りがふわっと漂い、香り…

今年の梅ソーダ

少し遅いデビューですが、今年もワイルドな梅で作った梅シロップ。 まだまだ暑い日はソーダで。炭酸の苦手な方はお水で。お湯でも美味しくいただけます。 大きな梅もゴロンといれてお出ししますので、是非パクリどうぞ、笑。 夏の疲労回復には、梅ジュースが…

お礼 真夏のパン祭り

真夏のパン祭り、、、無事に終わりました。 お天気に恵まれたことは何より嬉しいことでした。 暑い中、足を運んでいただき長時間お待ち頂いた皆様、本当にありがとうございました。 きっと、並ぶのが難しくお会いできなかった方も多かったのではと申し訳なく…

真夏のパン祭り

いよいよ、、8月25日(日)真夏のパン祭り が今週末となりました。 各店舗のメニューも仕上がってきているようですよ!!楽しみです。 さて、farm+からのメニューのお知らせなど。 ●パンとスープと コーデュロイさんのパンとファームプラスのスープと ・埼玉…

9月のおやすみとお知らせ

9月のおやすみとお知らせです。 天気予報によるとまだまだ暑い9月だそうです。それは、ソフトクリーム日和の予報デス、笑。 9月 2日(月) 9月 9日(月) 9月15日(日)第3日曜 9月16日(月) 9月23日(月) 9月30日(月) 8月のお盆休みを利用してお店のメ…

8月のお休みとお知らせ

こんにちは。灼熱の8月ですね。 水分補給を忘れないように、睡眠をしっかりとってくださいね。 季節のカスタードパイが ”フローズンマンゴー” になりました。 カスタードクリーム・生クリーム・ホワイトチョコレート アガベシロップと有機レモンのオリジナル…

うみいろゼリーソーダ

夏本番は、うみいろゼリーソーダ。 ウルトラマリン、ターコイズブルー、セルリアンブルーの3色グラデーションがとっても鮮やか。 アガー(海藻)を使ったプルッとしていてノドごしの良いゼリーをソーダで割った夏のお楽しみ。 お味は3種類のシロップをご用意し…

真夏のパン祭り

イベントのお知らせです。 8月25日(日) 瑞江にあるコーデュロイ・人気のパン屋さんで夏のイベントです。 異色の5店舗が集まってその日限りのコラボメニューをご用意させていただきます。 ・コーデュロイ サンドウィッチ、パンなど、、 ・ハックルベリー ハン…

ありがとうございます。3周年。

farm+は、おかげさまで7月で3周年を迎えることが出来ました。 多くの方々に支えて頂き、足を運んでいただいた皆様に感謝申し上げます。ありがとうございます。 大山牧場さんを始めfarm+をドンと支えてくださっている協力会社の皆様、日々支えてもらっている …

お礼 七夕まつり

気になっていた雨もなんとかもち無事に七夕まつり@瑞江が終了しました。 肌寒い中、沢山のお客様に足を運んでいただきどうもありがとうございました。 相変わらずイベント慣れしないfarm+ですが、地域を盛り上げるイベントは大切にしていきたい。 瑞江駅前…

7月5日(金)営業について

7月5日(金)は、翌日の七夕まつり準備のため営業時間が下記の通りになります。 お手数をお掛けしますが、ご理解頂けますようお願いします。 11:00~14:00の間は、通常営業とさせていただきます。 14:00~17:00の間は、お持ち帰りのみ対応させて頂きます。 七夕…

七夕まつり@瑞江駅

夏のおまつり。 7月6日(土)は、毎年恒例・瑞江駅前で七夕まつりが開催されます。 今日は、あいにくの雨でしたが可愛い園児達が七夕の飾り付けに来てくれました。 ありがとうございました。当日は、瑞江を盛り上げようと沢山のお店が出店します。 美味しいも…

紫陽花ソーダ

紫陽花が美しい梅雨に薄青や紫に色づく様子をグラスの中で楽しむエルダーフラワー味のソーダ。 青い氷はバタフライピーという天然ハーブの色でレモングラスが入ったシンプルな味。 有機レモン果汁を添えてお出ししますので、お好みで加えてください。 色と味…

すもものソーダ

昨年大人気だった ”すもものソーダ” が今年も登場しています。 香川県さぬき市の飯田桃園で太陽をたっぷりと浴び大切に育てられた完熟すもも。 すももは、食物繊維、ポリフェノール、葉酸、カリウム、ミネラル等の成分がたっぷり。 果実の味わいと芳醇な香り…

キウイのモヒート

これからの季節にピッタリ。 キウイのモヒートが夏季限定で登場。ノンアルコールのモヒートです。 キウイ、ミント、ライムと見た目が爽やかで涼やかで。夏にぴったりのドリンク。 もちろんお味は、甘さすっきりで仕上げています。 フレッシュミントは、スペ…

写真のWS(スマホカメラ)

farm+初の試み。写真のWS(スマホカメラ)を開催します。開催日は定休日の月曜日になります。カメラマン・シンガキさんの優しさが写真からも感じていただけると思います。スマホのカメラのスキルもアップしつつお食事も楽しみながら、、。皆さまにとって素敵な…

ハーブソルトのクッキー

とっても美味しいハーブソルトを使ったクッキーです。 最近では、塩味のクッキーも珍しくなくなりましたね。 実験と改良を重ねて後引く美味しさ、いい塩梅になっています。 分かりにくいとは思いますが、HARD ではなく HARB と書いています、笑。 残りが少な…

瀬戸内しまなみレモンのソーダ

🍋瀬戸内しまなみレモンのソーダ せっかくの美味しいレモンジャムはソーダはどうだろ?と。 スッキリとしていて、めちゃくちゃ美味しいので急遽メニューに仲間入りデス。 ソーダが苦手な方はレモネードでご提供できます。

瀬戸内しまなみレモンジャムのカスタードパイ

瀬戸内しまなみレモンジャムのカスタードパイ お待たせしました。本日より販売開始していました。 広島より本番のレモンが到着する前から何度も試作をして甘みの調整。 素材から仕上げまでカスタードパイとの相性を考えて作りました。 レモンの酸味はしっか…

令和。新メニュー。

平成から令和へ。 10連休のお休み明け、そろそろ仕事モードに切り替えているところでしょうか。 farm+も 5月3,4,5,6日と4連休を頂きゆっくりすることが出来ました。 明日からは新しいメニューの準備開始です。 販売までもう少しお待ちくださいね。 ①瀬戸内し…

美味しいね、楽しいね。

定休日のこと。全員集合して試作と試食。 新しいことへの挑戦や、美味しいを復活させる準備だったり、、。 周りの方々の知恵とパワーを頂いてfarm+も変容していく。 美味しいね、楽しいね、、は伝染していく。 感謝を忘れないようにしなきゃ。 さくらも終わ…

5月のお休みとお知らせ

大家さんから頂いた可愛らしい八重のチューリップがお店の雰囲気を明るくしてくれます。 小さくて大きなパワー。いつも何かと気にかけて頂きありがとうございます。 そして、しばらく品切れになっていた y&y honeyさんのはちみつが入荷しました。 kuri(クリ)…

ココアとカカオニブのクッキー

今週、ひさしぶりにカウンターに並んだクッキー♡ 原材料は、国産小麦粉、カルピスバター、グラニュー糖、純ココア、カカオニブ。 甘さ控えめでカカオニブがアクセントに。チョコチップのドロップクッキーもあります。 お持ち帰りでも店内でもどうぞ。 お試し…

4月のお休みとお知らせ

遅くなりましたが、4月のお休みとお知らせです。 あっという間に桜が満開。花冷え。体調を崩している方も多いようです。 身体を温めてお過ごしくださいね。 GWのお休みについては改めてアップさせて頂きます。 今日は、小さな姉妹のお客様がお花を摘んできて…

パンのある食卓と、日々。2  ありがとうございました。

先日、やどり木さん・Gonno bakery market さん共催 パンのある食卓と、日々。2 イベントが開催されました。大盛況にて無事に終了しました。 今回も嬉しい出会いと相変わらずの笑い、、とってもいい1日となりました。 午後から、雨・風が強くなる時間帯もあ…

うれしい日。感謝の日。

お手伝いをしてくれている母とわざわざ会いに来てくれた母。 先日、2人の母親がのんびりモードの店内で2年半ぶりに楽しくおしゃべり。 短い時間でしたが、うれしい日。感謝の日。となりました。ありがとう。 東京も桜の開花宣言。汗ばむほど暖かい日。 今日…

3月のお休みとお礼

申し訳ございません。3月お休みのお知らせが遅くなりすぎました。 3月より開店時間が11:00に変更になっています。閉店時間は変わらず17:00です。 準備が出来ているものは開店前でもお渡し可能です。お急ぎの場合はお声がけくださいね。 3月04日(月)定休日 …

パンのある食卓と、日々。2  PAN TO HIBI

イベントのお知らせです。 PAN TO HIBI やどり木さん主催のイベントに参加させて頂くことになりました。 今回は江戸川区の美味しいパン屋さん4店舗が集結する ”パンイベント” こんなコトって実現するんですね。カッコよすぎませんか?美味しすぎませんか? ●…