季節のカスタードパイ

季節のカスタードパイ。9月から11月末まで。秋は和風で。

お持ち帰りはできないので、ぜひ店内でお召し上がりください。

江戸川区の和菓子屋さんと言えば、玄舟庵さん。瑞江駅南口に隣接した小さなお店。

玄舟庵さんお薦め・ちょっと塩味が効いたトロトロあんこをカスタードパイに合わせてみました。

栗の甘露煮もコロンと入っています。うん、美味しい、美味しい。

8月末までは  "夏のフローズンマンゴー” です。

まだ暑さも続くと思われますが季節は秋へとシフトですね。

カスタードパイ

沢山の方々に「おいしいね」と喜んでいただけるようになったカスタードパイ。

今日は、このカスタードパイについて少し。

●小麦粉・バター・塩のみ を原材料としたパイを使用。

●自家製のカスタードクリームは、さっぱりと甘さ控えめ。

　ジャージー牛乳、カルピスバター、マダガスカル産バニラビーンズ等を使用。

　純生クリームを混ぜ合わせたシンプルでちょっとだけこだわった素材。

何より、香川県さぬき市にある大山牧場さんの成分無調整のジャージー牛乳の美味しさがベースです。

あとは、パイとカスタードクリームの相性がいいこと。とってもいいこと。

お持ち帰り時には、保冷剤が必要がどうかお伺いしています。

ギフト用には、簡単なものですがお箱のご用意もございます。

ご自宅用は、ご面倒でなければ保冷バック等をお持ちいただければ大変助かります。

ご協力をよろしくお願いします。

パンのある食卓と、日々。

イベントのお知らせです。

やどり木さん主催のイベントに参加させて頂くことになりました。とても嬉しいです。

みなさまのお時間が許せば、是非ご参加いただければと思います。きっと満足できます。

ヒト、モノ、コト、いろんな素敵な出会いがあるでしょう。

さすがに緊張しますが、今から楽しみです。

イベント：　パンのある食卓と、日々。

日　時：　　2018年9月24日(月)祝日　

時　間：　　10:00～16:00

場　所：　　134-0088 江戸川区西葛西7-29-10 西葛西APARTMENTS#2

farm+の出店品については改めてお知らせします。

もうしばらくお待ちください。

梅のシロップ

お待たせしました。

梅シロップ・梅とリンゴ酢のシロップ共に出来上がりました。

昨年に比べて少しすっきりした味に。暑い夏にはソーダでいかがでしょうか？

母親が丁寧にヘタそうじして、冷凍して送ってくれた無農薬でワイルドな梅。

見た目は、小粒でけっしてキレイではないけど美味しいです。

水、ソーダ、お湯でもどうぞ。

8月のお休み

8月お休みのお知らせです。

18日(土)、19日(日)、20日(月)は臨時休業を含め3連休になりますのでお気を付けください。

お盆の時期は、定休日の13日(月)以外は営業しますので是非いらしてくださいね。

8月   6日（月）定休日
8月 13日（月）定休日
8月 18日（土）臨時休業となります
8月 19日（日）定休日(第3日曜)
8月 20日（月）定休日
8月 27日（月）定休日

不思議。夏になるとお店にやってくるバッタ。

今年はゼラニウムの辺りで育っている様子。

毎朝の水やりが楽しみ。

臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせです。

厨房機器メンテナンスの為、本日の営業は12:30までとさせて頂きます。

急なお知らせとなり申し訳ございません。

ご理解頂けます様よろしくお願い致します。

7月のお休み

７月お休みのお知らせです。

15日(日)、16日(月)は連休になりますのでご注意ください。

暑い毎日、水分をしっかり睡眠もしっかりとって元気にお過ごしください。

フレッシュなジャージーミルクソフトクリームおすすめデス。

7月   2日（月）定休日
7月   7日（土）臨時休業　七夕祭り出店　(←ありがとうございました)
7月   9日（月）定休日
7月 15日（日）定休日
7月 16日（月）定休日
7月 23日（月）定休日
7月 30日（月）定休日