ハロウィンイベント@瑞江駅
牧場のソフトクリーム
牧場から直送されるフレッシュなソフトクリーム。
さっぱり濃厚…ってヘンな日本語ですが、ぴったりの表現だと思うのです。
ミルクソフトクリームの原材料は、ジャージー牛乳、砂糖、寒天のみ。
増粘多糖類(安定剤)、乳化剤、生クリーム、香料等 一切入っていない無添加ソフトクリーム。
実は、シンプルな牧場の味 ミルクソフトクリーム ってかなり珍しいです。
カカオソフトクリームは、ミルクソフトにガーナチョコレート(カカオ70%)を削って加えます。
世田谷・三宿にある CRAFT CHOCOLATE WORKSさんより。http://www.craft-chocolate-works.com/
チョコレートの特徴は、熟した赤リンゴのような甘さ。シナモンやバニラのような濃密な香り。
原材料は、カカオ豆、砂糖、カカオバター
チョコレート自体がとてもシンプルな味なので相性がいいのだと思います。チョコレート好きには
たまらないと思いますが結構濃いめのお味。どちらの味も楽しみたい方にはミックスソフトクリームを
オススメします。
今年の冬は、新しいフレーバーにチャレンジしてみようと思案中。
リクエストがあればこっそり教えてください、笑。
10月のお休み
10月お休みのお知らせです。すっかり秋らしい日差しに。
雨の多かった9月も終わり、あっという間に10月が始まります。
朝晩は過ごしやすくなりましたが、肌寒い日もありますので体調管理にご注意くださいね。
10月と言えば、Halloween♪♪ ハロウィン♬
10月27日(土) 恒例になりつつあるハロウィンイベント@瑞江駅 があります。
今年も仮装してパレード!みんな集まれーーー!瑞江駅前には沢山の出店が並びます。
もっと 瑞江を盛り上げたい!と商店会の準備スタートです。
10月 1日(月)
10月 8日(月)
10月15日(月)
10月21日(日) 第3日曜
10月22日(月)
10月27日(土) お店はお休み。瑞江駅でハロウィンイベント出店
10月29日(月)
farm+の出店内容についてはもう少しお待ちください。
お礼 : パンのある食卓と、日々。
パンのある食卓と、日々。
イベントを無事に終えることができました。
やどり木さんを始め、携わっていただいた皆様に大感謝です。
また、瑞江から西葛西と少々不便な場所でしたが、多くの方にご参加いただき嬉しすぎました。
ありがとう、ありがとうございました。
そして…
なんか不思議な繋がりを感じる場所でした。
もちろん素敵な出会いもありました。
沢山笑いました。
パンのある食卓と、日々。
イベント: パンのある食卓と、日々。
日 時: 2018年9月24日(月)祝日
時 間: 10:00~16:00
場 所: 134-0088 江戸川区西葛西7-29-10 西葛西APARTMENTS#2
焼菓子
今回は、さぬきの特産品 ”和三盆糖・白下糖” を使ったものを準備中です。
〇和三盆、伝統的な製法で作る高級甘味は風味・口どけの良さが特徴。クッキーに。
〇白下糖、見た目は沖縄の黒糖に似ていますが、すっきりと甘さ控えめで上品な味。
和三盆糖を作る過程で出来るめずらしい甘味。マフィンに。
おいり
最近、とても人気になっているさぬきの嫁入り菓子・おいり。
今回は、通常のカラフルなものとは違い天然色素で作られたもので、ちょっとレア。
ほんわかした色合いが素朴で可愛いのでおすすめ。
そのほか
当日、どうぞお楽しみに。
自家製サンドウィッチ
オリジナルのサンドウィッチは自家製パンを作るところから。
サンドウィッチに最も適していると言われているパンドミーを店内で焼きあげています。
パンドミーの原材料。
小麦粉は、北海道産・春よ恋100%、本和香糖、塩、ドライイースト
パンの香りを感じて欲しいので、具材はシンプルに。
こだわりはレタスをたっぷり入れること。
サンドウィッチのパンをトーストするかそのままかお伺いしています。
マヨネーズの苦手な方は、マヨネーズ抜きも対応します。
■ 本日のおすすめサンドウィッチ (具材は日替わり)
■ お肉のサンドウィッチ (牛肉スパイス炒め・豚肉ハーブ塩炒め)
■ BLTサンドウィッチ (ベーコン、レタス、トマト)
■ ベーコンオムレツサンドウィッチ
■ ゆでたまごと野菜のサンドウィッチ
とにかく捨てるのがキライな調理担当。
せっかく焼いたパンの耳。美味しいのにもったいない!
と、サンドウィッチにはおつまみラスクをちょっとだけつけてます。